Pollo Grigliato al Wasabi

A molti può spaventare questo titolo ma vi assicuro che il risultato sarà saporito e per nulla piccante. La cottura del wasabi elimina totalmente il gusto piccante lasciando il profumo e gusto del wasabi! Basta provare. la ricetta si accompagna bene con il riso bianco, o verdure semplici, come verza e spinaci

  • Ricetta per 1 persona
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Stima dei costi: circa 300 yen

Ingredienti per preparare il Pollo Grigliato al Wasaki

  • 300 g di pollo
  • 1 cucchiaino di aglio grattugiato
  • 2 cucchiaini Salsa di soia
  • 1 cucchiaio di sake per cucinare
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 2 cucchiaini Wasabi (abbondate pure)

Come Preparare il Pollo Grigliato al Wasaki

  1. preparare la marinatura, unendo la salsa di soia, il sake e l’olio di sesamo
  2. Mettere il pollo in una ciotola, cospargere l’aglio e il wasabi su tutta la superficie del pollo usando le mani
  3. aggiungere la marinatura
  4. lascialo in ammollo per circa 10 minuti.
  5. Metti Pollo sgocciolato, in una padella dalla parte della pelle,
  6. cuoci a fuoco basso, coprilo con un foglio di alluminio e premilo con una spatola. 
  7. Quando la pelle sarà croccante, giralo e aggiungi la marinatura residua.
  8. continua la cottura a fuoco medio fino a cottura ultimata.
  9. Taglia in pezzi facili da mangiare,
  10. servi su un piatto con un contorno a tuo piacimento.

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