Uno dei miei Piatti preferito, fettine di maiale sottili fusi con un salsa agrodolce! ottimo accompagnato con il riso!
- Ricetta per 2 persone
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Stima dei costi: circa 200 yen
Ingredienti per preparare il maiale allo zenzero
- 300 g (fette sottili) di maiale
- 1 cucchiaio Farina morbida
- salsa di soia
- 2 cucchiai Zenzero grattugiato
- 2 cucchiai salsa di soia 2 cucchiai
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaio di sake’ da cucina
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 150 g di verza per accompagnare
Come preparare il maiale allo zenzero
- Taglia la verza a strisce sottile e usala per guarnire i piatti (condita a piacere).
- infarina leggermente le fettine di maiale.
- prepara la salsa, metti in una ciotolina lo zenzero, la salsa di soia e il sake.
- metti l’olio di sesamo in una padella
- metti nella padella le fettine di maiale cuoci le girandole una sola volta.
- appena girate aggiungi la salsa e finisci la cottura mescolando frequentemente
- Mescolare a fuoco medio e rimuovere dal fuoco quando l’intero gusto è familiare.
- impiatta a fianco della verza e buon appetito
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