Buta-Shouga. Maiale Grigliato allo Zenzero

Uno dei miei Piatti preferito, fettine di maiale sottili fusi con un salsa agrodolce! ottimo accompagnato con il riso!

  • Ricetta per 2 persone
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Stima dei costi: circa 200 yen

Ingredienti per preparare il maiale allo zenzero

  • 300 g (fette sottili) di maiale
  • 1 cucchiaio Farina morbida
  • salsa di soia
  • 2 cucchiai Zenzero grattugiato
  • 2 cucchiai salsa di soia 2 cucchiai
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaio di sake’ da cucina
  • 1 cucchiaio olio di sesamo
  • 150 g di verza per accompagnare

Come preparare il maiale allo zenzero

  1. Taglia la verza a strisce sottile e usala per guarnire i piatti (condita a piacere).
  2. infarina leggermente le fettine di maiale.
  3. prepara la salsa, metti in una ciotolina lo zenzero, la salsa di soia e il sake.
  4. metti l’olio di sesamo in una padella
  5. metti nella padella le fettine di maiale cuoci le girandole una sola volta.
  6. appena girate aggiungi la salsa e finisci la cottura mescolando frequentemente
  7. Mescolare a fuoco medio e rimuovere dal fuoco quando l’intero gusto è familiare.
  8. impiatta a fianco della verza e buon appetito

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