Una semplice insalata può cambiare diventare un piatto originale con il giusto condimento. In Giappone esisto molti tipi di condimenti per arricchire di sapore le semplici verdure, ma nelle case nipponiche sicuramete questo il più utilizzato. Una semplice insalta preparato lattuga con pomodori, uovo sodo, wakame, cetriolo e ravanello rosso vi stupirà. Ingredienti per preparare…
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Salsa Yakiniku, barbecue Giapponese
Lo Yakiniku è letteralmente la versione Giapponese del BBQ, uno dei punti forte di questa cucina è sicuramente la salsa dove intingere le sottili fettine di carne grigliate. Benchè ogni ristorante di Yakiniku abbia salse segretissime, il sapore risulta sempre dolce e saporito. Ingredienti per preparare la Salsa Yakiniku per il barbecue Giapponese 60 ml di sakè…
Salsa Ponzu, la semplicità nel gusto.
Classico condimento rinfrescante della cucina tradizionale giapponese. Semplice e veloce, grazie al profumo degli agrumi riesce ad esaltare i sapori dei piatti come lo Shabu Shabu, fresche isalate di Tofu, tonno e ostriche. Ingredienti per preparare 120 ml di salsa di soia 120 ml di succo di agrumi (arancia e limone) scorza di un limone 2 cucchiai di mirin 5 g di katsuobushi 1 pezzo…
La Salsa Teriyaki,
Una delle salse base della cucina tradizionale Giapponese. La versatilità di questa salsa permette di arricchire di sapore molti ingredienti, come Pollo, Salmone o Tofu. Facile e veloce vi permetterà di sorprendere i vostri ospiti con piatti seplici ma ricchi di sapore. Ingredienti per preparare La Salsa Teriyaki 120 ml di sakè 120 ml di mirin 120 ml di salsa di…