Come Preparate il Matcha

Il tè verde è sicuramete un ingrediente che subito ci fa tornare alla mente il lontano Giappone, una bevanda che viene bevuta quotidianamente, ricca di antiossidanti. Il Matcha è la varità più pregiata, sempre in polvere, ricco di clorofilla che combatte i radicali libei e con proprietà depurativa, detossinante e disintossicante Cosa serve per preparare il…

Maiale Tonteki

Una ricetta veloce per un piatto saporito e senza pretese, ma decisamente gustoso. La Salsa Tonteki con il suo gusto dolce e piccante si accosta benissimo sia al maiale e al riso bianco che accompagna il piatto. Inoltre con un buon sakè il piatto sarà perfetto. Ricetta per i persona Tempo di cottura: 20 minuti…

La ricetta del Nanakusa Gayu la zuppa delle 7 erbe

Si tratta di un okayu, una sorta di porridge di riso condito con 7 erbe che si mangia nel giorno del Jinjitsu, il festival dell uomo. Oltre al potere apotropaico, questo piatto serve a purificare il corpo dopo i bagordi del capodanno, e secondo la tradizione è di buon auspicio per la salute. Ingredienti per preparare…

Zuppa di Patate e Zenzero

l’inverno è ancora lontano, ma meglio iniziare a prepararsi con ricette veloci e che riscaldano il corpo nelle fredde se sere. Ottima e digeribile per grandi piccini. Ricetta per quattro persone Tempo di cottura: 40 minuti Stima dei costi: circa 500 yen Ingredienti per preparare una zuppa di patate e zenzero 2 Patata medie 1…

Polpo al Junsai

lo Junsai è il termine giapponese per chiamare la Brasenia è un Vegetale del genere appartenente alla famiglia delle Cabombaceae, costituito da una specie, Brasenia schreberi. Si trova facilmente in Nord America, nelle Indie occidentali, nel Nord America meridionale, in Asia orientale, in Australia, nel subcontinente indiano e in alcune parti dell’Africa. Riassunto Ricetta per…

Tako Raice ben venuti ad Okinawa

La mia ricetta estiva preferita, Tipico delle isole di Okinawa, grazia alla contaminazione Americana. Un piatto fresco di riso condito con carne, verdure e formaggio. Piatto unico leggero per far felici tutti!!! Ricetta per due persone Tempo di cottura: 30 minuti Stima dei costi: circa 300 yen Ingredienti per preparare il Tako Rice. riso pronto…

Polpo Al Wasabi con Cetriolo

Estate tempo di birra e quindi continuiamo con i contorni freschi e semplici per non stressarsi durante le vacanze.. ricetta per due persone Tempo di cottura: 5 minuti Stima dei costi: circa 400 yen Ingredienti Per Preparare il Polpo al Wasabi e cetriolo 1 Cetriolo (100g) 60 g di Polpo (bollito) 1 cucchiaino Salsa di…

Polpo all’Aceto Antipasto fresco e veloce

Che dire di piu’… l’estate è arrivata… cerchiamo sempre contorni freschi veloci e pronti al ritorno dal mare, o da pote portare con noi nelle escursioni… meglio sempre se accompagnati da birra fresca. Per due persone Tempo di cottura: 70 minuti Stima dei costi: circa 400 yen Ingredienti per preparare il Polpo all’aceto 200 g…

Frittelle di Tofu

Frittelle semplici e facili, vegetariana da preparare con un semplice mix per torte o pancake, tofu di seta e uova. Perfetto anche per spuntini e merende per i nostri bambini Se lo desideri. per due persone Tempo di cottura: 30 minuti Stima dei costi: circa 300 yen Ingredienti per preparare le frittelle di Tofu 200…

Contorno di Cetrioli in agrodolce con Wakame

In estate ci vogliono contorni freschi e veloci da preparare, da consumare accompagnati dalla birra e dagli amici. Izakaya, Matsuri, spiagge assolate sono il posto ideale per queste specialità. Ma si possono preparare anche a casa.. ecco come ricetta per due persone Tempo di cottura: 20 minuti Stima dei costi: circa 100 yen Ingredienti per…

Insalata di patate semplice

Ricetta facile per preparare l’insalata di pattate tipica degli Izakaya Una semplice insalata di patate arricchita con carote e cetriolo il tutto condito con maionese. cucinato con il forno a microonde, per risparmiare tempo, ed avere un delizioso contorno o stuzzichino per accompagnare una buona Birra. Ricetta per due persone Tempo di cottura: 30 minuti…

Curry Semplice alla Giapponese

Il Curry è un menù popolare per adulti e bambini. A base di carne di e verdure. Questa versione è molto semplice, si usa un preparato di Curry , quindi potete prepararlo velocemente anche se non avete molto tempo. ricetta per 4 persone Tempo di cottura: 40 minuti Stima dei costi: circa 600 yen Ingredienti…